{"product_id":"a-dairy-story-our-journey-to-cow-with-calf-dairy-farming-9781739103927","title":"Una historia láctea: Nuestro camino hacia la ganadería lechera con ternero al pie","description":"\u003cp\u003ePara David y Wilma Finlay, la práctica estándar de la industria ganadera de separar a las terneras lecheras recién nacidas de su madre se estaba convirtiendo en un problema.\u003c\/p\u003eEl sonido de las vacas bramando y las preguntas de los visitantes a su granja, además de su propia creciente alarma sobre el cambio climático y el medio ambiente, los impulsaron a cuestionar todo lo que los expertos agrícolas insistían que debía hacerse. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eJuntos, se embarcaron en una transformación radical de veinticinco años, ¿y el cambio más grande de todos? Mantener a las vacas lecheras y sus terneros juntos. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003eUna historia láctea\u003c\/i\u003e es la historia completa y sin tapujos de su viaje desde la ganadería lechera convencional a una lechería orgánica, 100% de pastoreo, regenerativa, de vaca con ternero que ahora está a la vanguardia de un movimiento global para transformar una industria. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eProfundamente personal y conmovedoramente honesta, \u003ci\u003eUna historia láctea\u003c\/i\u003e es la historia de un matrimonio, una granja, un negocio y una feroz determinación de cambiar las cosas para mejor. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eElogios para \u003ci\u003eUna historia láctea\u003c\/i\u003e \u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003e\"Desgarradora pero esperanzadora: una verdadera historia de determinación y pasión infatigable por un objetivo\".\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eSue Lawrence, autora \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003e\"La historia profundamente personal de dos visionarios tranquilos y decididos que vieron cómo el mundo podría ser diferente y luego se dedicaron a cambiarlo\".\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eKaren Campbell, autora \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003e\"Cuando los futuros estudiantes de agricultura aprendan sobre la transformación de la ganadería lechera en la década de 2030, esta será una lectura obligatoria\".\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003ePete Ritchie, activista alimentario \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003e\"Esta es una historia de resiliencia, convicción, coraje y sensibilidad, y está contada con una honestidad asombrosa\".\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eHelen Browning, directora ejecutiva de Soil Association y agricultora orgánica \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003eAcerca de los autores\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eDavid y Wilma Finlay dirigen Rainton Farm y Cream o' Galloway en el suroeste de Escocia. Han sido pioneros en la ganadería lechera de vaca con ternero a gran escala y lanzaron la marca The Ethical Dairy en 2018, después de reintroducir la elaboración tradicional de quesos en la granja. Rainton Farm es la granja lechera de vaca con ternero más grande de Europa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16654767\"\u003eDavid y Wilma Finlay\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Finlay's Farm\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 09\/11\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 264\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.75 lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50h x 5.50w x 0.60d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781739103927\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1739103920\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y Autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO000000\"\u003eGeneral\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eEste título no es retornable\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finlay's Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793682653359,"sku":"9781739103927","price":23.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9255\/8767\/files\/img_08059ec5-a324-4156-96ca-412765f57500.jpg?v=1755541473","url":"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/es\/products\/a-dairy-story-our-journey-to-cow-with-calf-dairy-farming-9781739103927","provider":"Corrections Bookstore ","version":"1.0","type":"link"}