{"product_id":"have-you-eaten-yet-stories-from-chinese-restaurants-around-the-world-9781639365784","title":"¿Ya Comiste?: Historias de Restaurantes Chinos Alrededor del Mundo","description":"\u003cb\u003eUn viaje revelador y nutritivo para el alma a través de la comida china en todo el mundo.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003e*UNO DE LOS MEJORES LIBROS NUEVOS SEGÚN PEOPLE MAGAZINE*\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e*ELECCIÓN DEL EDITOR DE LA RESEÑA DE LIBROS DEL NEW YORK TIMES*\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e*UNO DE LOS MEJORES LIBROS NUEVOS SEGÚN EL NEW YORK POST*\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003eDesde Ciudad del Cabo, Sudáfrica, hasta el pequeño pueblo de Saskatchewan, los restaurantes chinos familiares son iconos globales de inmigración, comunidad y comida deliciosa. Puestos de avanzada culturales de colonos lejanos, portadores de dim sum, pato pekinés e híbridos culinarios creativos, los restaurantes chinos son un microcosmos de fuerzas sociales más grandes. Son una visión del tiempo, la historia y el lugar. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e El autor y cineasta Cheuk Kwan, un autodenominado \"miembro de pleno derecho de la diáspora china\", teje una narrativa global al vincular las innumerables historias personales de chefs, empresarios, trabajadores y soñadores que pueblan las cocinas chinas de todo el mundo. Detrás de estas puertas de cocina se esconde una intrigante paradoja que caracteriza a muchas de estas comunidades: cómo los inmigrantes chinos han resistido, o a menudo se les ha impedido, la asimilación completa en el tejido social de sus\u003cbr\u003e nuevos hogares. En ambos casos, el motor de su supervivencia económica —el restaurante chino y su comida— se ha integrado perfectamente en pueblos y ciudades de todo el mundo. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e ¿Ya has comido? es un intrépido relato de viaje de grandes vistas, aventura y serendipia, que traza un atlas vivo de la migración global, revelando en última instancia cómo una excelente comida siempre cuenta una historia aún mejor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15386107\"\u003eCheuk Kwan\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Pegasus Books\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 13\/06\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 272\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0,61 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8,20 alto x 5,40 ancho x 0,90 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781639365784\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1639365788\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB017000\"\u003eRegional y cultural | China\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV026120\"\u003eIntereses especiales | Culinaria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y Autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO002020\"\u003eAsiática y asiáticoamericana\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Pegasus Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45795743170735,"sku":"9781639365784","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9255\/8767\/files\/img_8fa29164-ea53-46bc-a36e-0b4c2ee5fee5.jpg?v=1755615216","url":"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/es\/products\/have-you-eaten-yet-stories-from-chinese-restaurants-around-the-world-9781639365784","provider":"Corrections Bookstore ","version":"1.0","type":"link"}