{"product_id":"mastering-the-art-of-soviet-cooking-a-memoir-of-food-and-longing-9780307886828","title":"Dominar el arte de la cocina soviética: Memorias de comida y anhelo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUna escritora galardonada con el Premio James Beard captura la vida bajo el estandarte socialista rojo en estas memorias tragicómicas, salvajemente inventivas, de festines, hambrunas y tres generaciones.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Nacida en 1963, en una era de escasez de pan, Anya creció en un apartamento comunal de Moscú donde dieciocho familias compartían una cocina. Cantaba odas a Lenin, vendía ilegalmente chicles Juicy Fruit en la escuela, veía a su padre destilar alcohol ilegal y, como la mayoría de los ciudadanos soviéticos, anhelaba probar el mítico Occidente. Fue una vida por momentos absurda, ingenuamente alegre y melancólica —y finalmente intolerable para su madre antisoviética, Larisa. Cuando Anya tenía diez años, ella y Larisa huyeron de la represión política de la Rusia de la era de Brézhnev, llegando a Filadelfia sin abrigos de invierno y sin derecho a regresar. \u003cbr\u003e Ahora Anya ocupa dos universos gastronómicos paralelos: uno donde escribe sobre restaurantes de cuatro estrellas, el otro donde el sabor de una humilde \u003ci\u003ekolbasa\u003c\/i\u003e la transporta a su pasado socialista escarlata. Para revivir ese pasado, Anya y su madre deciden comer y cocinar a través de cada década de la experiencia soviética. A través de estas comidas, y a través de las historias de tres generaciones de su familia, Anya cuenta la historia íntima pero épica de la vida en la URSS. Salvajemente inventivo y astutamente ingenioso, \u003ci\u003eMastering the Art of Soviet Cooking\u003c\/i\u003e es ese libro raro que conmueve nuestras almas y nuestros sentidos.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/mocorrectionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-2335475\"\u003eAnya Von Bremzen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Crown Publishing Group (NY)\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 16\/09\/2014\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 368\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.62 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.24h x 5.20w x 0.83d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780307886828\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0307886824\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/mocorrectionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/mocorrectionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO026000\"\u003eMemorias personales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/mocorrectionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/mocorrectionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y narrativas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/mocorrectionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HIS\"\u003eHistoria\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/mocorrectionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HIS032000\"\u003eRusia y la ex Unión Soviética\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca de la autora\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eANYA VON BREMZEN \u003c\/b\u003ees una de las escritoras gastronómicas más destacadas de su generación: \u003cb\u003e \u003c\/b\u003eganadora de tres premios James Beard; editora colaboradora de la revista \u003ci\u003eTravel + Leisure\u003c\/i\u003e; y autora de cinco aclamados libros de cocina, entre ellos \u003ci\u003eThe New Spanish Table\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eThe Greatest Dishes: Around the World in 80 Recipes\u003c\/i\u003e, y \u003ci\u003ePlease to the Table: The Russian Cookbook\u003c\/i\u003e (coescrito con John Welchman). También colabora regularmente con \u003ci\u003eFood \u0026amp; Wine\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003eSaveur\u003c\/i\u003e y ha escrito para \u003ci\u003eThe New Yorker, Departures\u003c\/i\u003e y el \u003ci\u003eLos Angeles Times\u003c\/i\u003e. Divide su tiempo entre la ciudad de Nueva York y Estambul.\u003c\/p\u003e","brand":"Crown Publishing Group (NY)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796757307567,"sku":"9780307886828","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9255\/8767\/files\/img_a4d6bd04-4062-46ee-ba3a-1e2394d6c600.jpg?v=1755629909","url":"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/es\/products\/mastering-the-art-of-soviet-cooking-a-memoir-of-food-and-longing-9780307886828","provider":"Corrections Bookstore ","version":"1.0","type":"link"}