{"product_id":"never-trust-a-thin-cook-and-other-lessons-from-italys-culinary-capital-9780816667468","title":"Nunca confíes en un cocinero delgado y otras lecciones de la capital culinaria de Italia","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa crónica de un estadounidense obsesionado con la comida durante tres años en Italia, ahora disponible en rústica.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eSimplemente quiero vivir en el lugar con la mejor comida del mundo\u003c\/i\u003e. Este sueño llevó a Eric Dregni a Italia, primero a Milán y finalmente a una pequeña ciudad cubierta de niebla al norte: Módena, la cuna del vinagre balsámico, Ferrari y Luciano Pavarotti. \u003ci\u003eNever Trust a Thin Cook\u003c\/i\u003e es un clásico relato de un estadounidense en el extranjero, lleno de aventuras esperadas e inesperadas, momentos sociales incómodos y, lo más importante, comida \u003ci\u003emuy\u003c\/i\u003e buena. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLadrones de parmesano. Tortellini basados en la forma del ombligo de Venus. Infiltrándose en el mundo secreto de la élite del vinagre balsámico. La vida en Módena está muy lejos de la Torre Inclinada de Pizza (la pizzería del sur de Minneapolis donde Eric y su novia y compañera de viaje Katy se conocieron), y aunque algunos italianos se impresionan de que \"Minnesota\" suene como \"minestrone\", pronto aprenden lo que significa vivir en un país donde la palabra \"seguro\" no existe, solo \"menos peligroso\". Afortunadamente, siempre les espera otra comida, y Dregni se deleita desvelando los secretos de la cocina italiana, como la forma de beber expreso \"corregido\" con grappa y aprendiendo que el moho realmente hace que un buen salami sea excelente. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo que comienza como una búsqueda gastronómica pronto se convierte en un retrato revelador y auténtico de cómo viven los italianos y una hilarante demostración de las diferencias entre las culturas estadounidense e italiana. En \u003ci\u003eNever Trust a Thin Cook\u003c\/i\u003e, Eric Dregni sirve las a veces salvajes experiencias de vivir en el extranjero junto con los placeres simples de la cultura italiana en porciones perfectas y complementarias. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-10472539\"\u003eEric Dregni\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e University of Minnesota Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 12\/12\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 240\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.70lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.50h x 5.38w x 0.90d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780816667468\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0816667462\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TRV\"\u003eViajes\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TRV010000\"\u003eEnsayos y relatos de viaje\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y narraciones\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO026000\"\u003eMemorias personales\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"University of Minnesota Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45794570731695,"sku":"9780816667468","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9255\/8767\/files\/img_346dbc1b-87a4-4ae4-97ed-7e2674e3af09.jpg?v=1755584398","url":"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/es\/products\/never-trust-a-thin-cook-and-other-lessons-from-italys-culinary-capital-9780816667468","provider":"Corrections Bookstore ","version":"1.0","type":"link"}