{"product_id":"sharks-fin-and-sichuan-pepper-a-sweet-sour-memoir-of-eating-in-china-9780393357745","title":"Aleta de tiburón y pimienta de Sichuan: Una agridulce memoria culinaria de China","description":"Fuchsia Dunlop, la primera occidental en formarse en el prestigioso Instituto Superior de Cocina de Sichuan, \"ha hecho más para explicar la verdadera cocina china a los cocineros no chinos que nadie\" (Julia Moskin, \u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e). En \u003cem\u003eShark's Fin and Sichuan Pepper\u003c\/em\u003e, Dunlop recuerda sus encuentros extasiados con las riquezas culinarias de China, junto con sus roces con la corrupción, la degradación ambiental y la codicia. Las memorias resultantes son un retrato vibrante de la cultura culinaria china, desde la remota campiña de Gansu hasta la encantadora ciudad vieja de Yangzhou. La narrativa de viajes más comentada cuando se publicó hace una década, esta reedición de \u003cem\u003eShark's Fin and Sichuan Pepper\u003c\/em\u003e sigue siendo una aventura emocionante que no podrás dejar de leer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-12409322\"\u003eFuchsia Dunlop\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e W. W. Norton \u0026amp; Company\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 15\/10\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 336\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0.50 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.20 alto x 5.50 ancho x 0.80 profundidad\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780393357745\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 0393357740\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB030000\"\u003eEnsayos y Narrativas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-CKB\"\u003eCocina\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-CKB017000\"\u003eRegional y Étnica | China\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BIO\"\u003eBiografía y Autobiografía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BIO029000\"\u003eCulinaria\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e","brand":"W. W. Norton \u0026 Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45796469113007,"sku":"9780393357745","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9255\/8767\/files\/img_da548971-9c18-44ca-8001-3254850560a5.jpg?v=1755626535","url":"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/es\/products\/sharks-fin-and-sichuan-pepper-a-sweet-sour-memoir-of-eating-in-china-9780393357745","provider":"Corrections Bookstore ","version":"1.0","type":"link"}