{"product_id":"superfoods-silkworms-and-spandex-science-and-pseudoscience-in-everyday-life-9781770417526","title":"Superalimentos, gusanos de seda y elastano: ciencia y pseudociencia en la vida cotidiana","description":"En esta nueva colección de ensayos científicos breves, el autor de bestsellers, profesor de química y locutor de radio Dr. Joe Schwarcz demuestra que se puede encontrar ciencia prácticamente en cualquier lugar al que se mire. Y cuanto más se mira, más fascinante se vuelve. En este volumen, observamos a través de nuestra lupa las cerezas al marrasquino, el cabello encrespado, la cinta adhesiva, el jugo de pepinillos, los autobuses escolares amarillos, los afrodisíacos, los implantes dentales y los testículos de toro. Si eso no le apetece, ¿qué tal los asesinatos con acónito, las torres de disparo, el olor de los libros, los cristales de Swarovski, los vinos franceses, las abejas o los trasplantes de cabeza? También puede aprender sobre las escapadas científicas de James Bond, la confusa Proposición 65 de California, los problemas con el oxígeno en Marte, el jugo de carne de San Valentín, los beneficios de la pasteurización, los pros y los contras de la terapia de luz roja, la controversia que rodea a las sustancias perfluoroalquiladas (PFAS), por qué los pepinos ingleses se envuelven en plástico y cómo los probióticos pueden haber sembrado la caída de Hitler. \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003eSuperalimentos, gusanos de seda y spandex\u003c\/i\u003e responde a todas sus preguntas candentes sobre la ciencia de la vida cotidiana, como: \u003cbr\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003epor qué \"superalimento\" es un término de marketing, no científico;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003epor qué a veces el envoltorio de plástico es la opción ecológica;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003epor qué los suplementos para reducir la inflamación pueden simplemente reducir su cuenta bancaria;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ecómo las cerezas al marrasquino pasaron de ser un bien de lujo a una cobertura barata para helados;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003equé hay detrás del \"olor a libro viejo\";\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ecómo la margarina se convirtió en un artículo codiciado por los contrabandistas;\u003c\/li\u003e \u003cli\u003epor qué la cinta adhesiva es útil, pero no en los conductos; y\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ecómo los accidentes en el escenario llevaron a los tejidos ignífugos.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-16456247\"\u003eJoe Schwarcz\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e ECW Press\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 21\/05\/2024\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 240\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 0,61 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8,20h x 5,40w x 0,70d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9781770417526\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 1770417524\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI013000\"\u003eQuímica | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-HEA\"\u003eSalud y forma física\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-HEA010000\"\u003eVida saludable\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-SCI\"\u003eCiencia\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-SCI008000\"\u003eCiencias de la vida | Biología\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAcerca del autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEl Dr. Joe Schwarcz\u003c\/b\u003e es el director de la Oficina de Ciencia y Sociedad de la Universidad McGill, cuya misión es separar el sentido de la tontería. Conduce un programa de radio, aparece en televisión y escribe una columna regular en un periódico. El Dr. Joe también es un mago aficionado y vive en Montreal, Quebec.\u003c\/p\u003e","brand":"ECW Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45807162065071,"sku":"9781770417526","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9255\/8767\/files\/img_4056bdce-b19d-444f-ac2d-d894838c376a.jpg?v=1755886433","url":"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/es\/products\/superfoods-silkworms-and-spandex-science-and-pseudoscience-in-everyday-life-9781770417526","provider":"Corrections Bookstore ","version":"1.0","type":"link"}