{"product_id":"the-winter-market-gardener-a-successful-growers-handbook-for-year-round-harvests-9780865719873","title":"El hortelano del mercado en invierno: un manual para cultivadores exitosos para cosechas todo el año","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa guía práctica completa para el cultivo de hortalizas durante todo el año en climas del norte para los mercados locales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMUCHAS PEQUEÑAS GRANJAS cierran durante los oscuros meses de invierno. Sin embargo, con las técnicas, el equipo y los cultivares adecuados, el cultivo durante todo el año puede producir hortalizas frescas locales de la más alta calidad y más sabrosas, al mismo tiempo que se obtienen beneficios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasándose en años de investigación, experimentación y colaboración, \u003cem\u003eThe Winter Market Gardener\u003c\/em\u003e es una guía práctica bellamente ilustrada para la producción de hortalizas en invierno para pequeños agricultores que cultivan en climas del norte. La cobertura incluye: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAspectos únicos de la producción de hortalizas durante todo el año\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDocenas de perfiles detallados de hortalizas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de cultivos de invierno de principio a fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección de refugios, desde cubiertas de hileras hasta túneles altos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelección y uso de herramientas para la eficiencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivos de almacenamiento de invierno y cultivo exitoso de otoño.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eYa sea usted un agricultor experimentado o un horticultor de mercado, un aficionado entusiasta o un consumidor comprometido, \u003cem\u003eThe Winter Market Gardener\u003c\/em\u003e le entusiasmará, inspirará y empoderará para abrazar las estaciones y trabajar con la naturaleza para producir y disfrutar de hortalizas locales de calidad superior durante todo el año.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15420778\"\u003eJean-Martin Fortier\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=AUTH-15963016\"\u003eCatherine Sylvestre\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e New Society Publishers\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublicado:\u003c\/b\u003e 10\/10\/2023\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePáginas:\u003c\/b\u003e 256\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTipo de encuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePeso:\u003c\/b\u003e 1.15 libras\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTamaño:\u003c\/b\u003e 8.90h x 7.40w x 0.79d\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN13:\u003c\/b\u003e 9780865719873\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN10:\u003c\/b\u003e 086571987X\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCategorías BISAC:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-TEC\"\u003eTecnología e Ingeniería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-TEC003090\"\u003eAgricultura | Orgánica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-BUS\"\u003eNegocios y Economía\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-BUS060000\"\u003ePequeñas Empresas | General\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e- \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=CAT-GAR\"\u003eJardinería\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/correctionsbookstore.com\/search?type=product%2Carticle%2Cpage\u0026amp;q=BISAC-GAR016000\"\u003eOrgánica\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre el autor\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Martin Fortier\u003c\/strong\u003e es agricultor, autor, educador y defensor de la agricultura regenerativa, a escala humana y rentable. Durante más de 20 años, él y su esposa Maude-Helene Desroches han operado les Jardins de la Grelinette, una exitosa microgranja de 2 acres. Su libro superventas \u003cem\u003eThe Market Gardener\u003c\/em\u003e, que ha vendido un cuarto de millón de copias en nueve idiomas, describe los principios biointensivos utilizados en su microgranja. En 2015, estableció una granja de investigación, la Ferme des Quatre-Temps, donde forma aprendices y desarrolla nuevas estrategias para la horticultura de mercado, incluida la producción durante todo el año. Sus métodos de producción se enseñan a una audiencia mundial a través de Market Gardener Masterclass, un curso en línea del Market Gardener Institute, que está adaptado para pequeños productores de alimentos. Es el fundador de Growers \u0026amp; Co., una empresa de herramientas y ropa que celebra a los productores de alimentos sostenibles, locales y equitativos. Jean-Martin cultiva y vive en Quebec, Canadá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatherine Sylvestre\u003c\/strong\u003e es la directora de producción de hortalizas en la Ferme des Quatre-Temps, un proyecto agrícola colaborativo inspirado en los principios de la policultura ecológica y la agricultura regenerativa. Líder del equipo de horticultura, forma a los participantes del programa y desarrolla e implementa las mejores prácticas para el cultivo en temporada de frío, especializándose en protección de cultivos y producción en invernaderos para climas del norte. También es asesora técnica en el Market Gardener Institute, donde estudia y enseña agricultura orgánica. Además de su experiencia en el campo, Catherine tiene una licenciatura en Agricultura Ecológica y Agronomía Profesional y una maestría en Ciencias Políticas. Su enfoque académico ha sido la rica y compleja relación entre los seres humanos y la naturaleza, que se encuentra en la agricultura. A través de su investigación, escritura y capacitación, Catherine espera brindar a otros agricultores y horticultores de mercado las herramientas y el conocimiento para producir sus propias cosechas de invierno exitosas. Vive en Quebec, Canadá.\u003c\/p\u003e","brand":"New Society Publishers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45917244719279,"sku":"9780865719873","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/9255\/8767\/files\/img_728f7329-c9fe-450a-98ca-d72690a94236.jpg?v=1758907998","url":"https:\/\/www.correctionsbookstore.com\/es\/products\/the-winter-market-gardener-a-successful-growers-handbook-for-year-round-harvests-9780865719873","provider":"Corrections Bookstore ","version":"1.0","type":"link"}