Descripción
El cuarenta por ciento de todos los alimentos producidos en EE. UU. se desperdicia — ¡la autora de 101 Ways to Go Zero Waste nos trae soluciones!
Kathryn Kellogg nos presenta sus consejos accesibles para un estilo de vida sin residuos, enfocándose en el corazón del hogar. Nuestras cocinas pueden producir una cantidad sorprendente de residuos y, aunque los restos de comida parezcan inofensivos, no pueden descomponerse adecuadamente en un vertedero. Además: el desperdicio de alimentos puede afectar tu bolsillo. La familia estadounidense promedio de cuatro personas perderá 1.500 dólares anualmente en desperdicio de alimentos. ¡Es hora de cambiar las cosas!
101 Tips for a Zero Waste Kitchen es tu guía para reducir el desperdicio en tu cocina. Kathryn te enseñará cómo comprar a granel, evitar empaques innecesarios, reciclar frascos y más. Además, te dará recetas que aprovechan tus sobras: conserva tus cáscaras de limón para un sabor extra, crea jarabe simple con las partes superiores de las fresas y revive champiñones marchitos. Con un poco de trabajo y Kathryn de tu lado, tendrás las herramientas necesarias para alcanzar el objetivo final: ¡que no se desperdicie ningún producto!
- Colaborador(es): Kellogg, Kathryn (Autora)
- ISBN: 1682688925
- EAN: 9781682688922
- Editorial: Countryman Press
- Fecha de publicación: 06 de agosto de 2024
- Encuadernación: Tapa blanda
- Devolución: Retornable
Información física:
- Páginas: 256