Geografías de la comida negra: raza, autosuficiencia y acceso a los alimentos en Washington D. C.

En este libro, Ashante M. Reese aclara las fuerzas estructurales que determinan el acceso a los alimentos en las zonas urbanas, destacando cómo los residentes negros navegan y resisten los sistemas desiguales de distribución de alimentos. Vinculando estos problemas alimentarios locales con el problema nacional del racismo sistémico, Reese examina la historia del barrio de Deanwood en Washington, D.C., de mayoría negra. Basándose en un extenso trabajo de campo etnográfico, Reese no solo documenta el racismo y la segregación residencial en la capital de la nación, sino que también rastrea las formas en que las corporaciones alimentarias transnacionales han moldeado la disponibilidad de alimentos. Al conectar las historias de los miembros de la comunidad con los problemas más amplios del racismo y la gentrificación, Reese demuestra que hay cientos de Deanwoods en todo el país.

Las geografías de autosuficiencia de Reese ofrecen una alternativa a los modelos que representan a los residentes negros como carentes de capacidad de acción, demostrando cómo un estudio etnográficamente fundamentado puede localizar y amplificar los matices en la forma en que se desarrolla la vida de los negros dentro del contexto del acceso desigual a los alimentos.

Autor: Ashanté M. Reese
Editorial: University of North Carolina Press
Publicado: 29/04/2019
Páginas: 184
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.65lbs
Tamaño: 9.10h x 6.10w x 0.60d
ISBN13: 9781469651507
ISBN10: 1469651505
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Estudios Étnicos | Americanos | Afroamericanos y Estudios Negros
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentos (véase también Ciencias Políticas | Política Pública
- Ciencias Sociales | Sociología | Urbana