Descripción
La nueva edición actualizada del primer libro de Leda Meredith, unas memorias clásicas sobre la comida local, ya está aquí, con recetas originales y fotografías a color. Leda describe cómo se mantuvo profundamente conectada con la naturaleza, incluyendo las fuentes de sus alimentos, mientras vivía en la ciudad de Nueva York. Demuestra las alegrías y los trabajos de conservar alimentos en frascos que se guardaban durante meses debajo de su cama, o de buscar plantas comestibles en los parques de la ciudad. Su viaje va más allá de la ciudad de Nueva York para incluir viñetas y recetas familiares del viejo mundo, así como vislumbres de otras culturas que visitó como bailarina de ballet de gira y como botánica. Siempre personal, con un ingenio seco que no se vuelve "moralista", explora los aspectos personales, sociales y ecológicos de comer alimentos cultivados localmente.
Autor: Leda Meredith
Editorial: Heliotrope Books LLC
Publicado: 15/09/2016
Páginas: 150
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.61 libras
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.41d
ISBN13: 9781942762317
ISBN10: 1942762313
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Mujeres
- Biografía y Autobiografía | Entretenimiento y Artes Escénicas
- Cocina | Ingredientes Específicos | Alimentos Naturales
Este título no es retornable