Descripción
Como una de las críticas de restaurantes más destacadas del país, Mimi Sheraton estableció el estándar para la escritura y la crítica gastronómica. En estas fascinantes memorias, la decana de la crítica gastronómica explica cómo desarrolló su pasión por escribir sobre comida y vino, compartiendo los secretos de su carrera, incluyendo sus años en el New York Times. Ingeniosa y honesta, habla abiertamente sobre la importancia del anonimato, su batalla contra el peso y las exigencias de compaginar el trabajo con las necesidades de un marido y un hijo. Desde la alta cocina hasta el almuerzo en las escuelas públicas de la ciudad de Nueva York, Mimi Sheraton ofrece a los lectores el plato fuerte de una vida dedicada a la comida.
Autor: Mimi Sheraton
Editorial: Harper Perennial
Publicado: 28/03/2006
Páginas: 256
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.55lbs
Tamaño: 7.90h x 5.30w x 0.90d
ISBN13: 9780060501105
ISBN10: 0060501103
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias personales
- Biografía y Autobiografía | Mujeres
- Cocina | Ensayos y narrativas