¡Fire Cider!: 101 Recetas Picantes para Remedios que Mejoran la Salud Hechos con Vinagre de Sidra de Manzana

Durante más de 30 años, la autora de best-sellers y popular herbolaria Rosemary Gladstar ha estado pregonando los beneficios para la salud del "fire cider" (sidra de fuego), una mezcla picante de vinagre de sidra de manzana, cebolla, jengibre, rábano picante, ajo y otras hierbas que estimulan el sistema inmunológico. Su receta original, inspirada en los remedios tradicionales con vinagre de sidra, ha dado lugar a docenas de formulaciones de "fire cider" creadas por los fans del tónico, quienes lo utilizan para tratar dolencias cotidianas, desde resfriados y gripe hasta calambres en las piernas y resacas. ¡Fire Cider! es una animada colección de 101 recetas aportadas por más de 70 entusiastas de las hierbas, con versiones energizantes que van desde la "Fire Cider" de grosella negra hasta el "Triple Goddess Vinegar", "Fire Cider Dark Moonshine" y "Bloody Mary Fire Cider". Apartes coloridos, que incluyen canciones de homenaje y anécdotas divertidas, capturan el apasionado deseo de Gladstar de transmitir la tradición del "fire cider".

Autor: Rosemary Gladstar
Editorial: Storey Publishing
Publicado: 15/10/2019
Páginas: 204
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.85lbs
Tamaño: 8.90h x 7.00w x 0.70d
ISBN13: 9781635861808
ISBN10: 1635861802
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | General
- Salud y bienestar | Vida saludable
- Cocina | Ingredientes específicos | Hierbas, especias, condimentos

Acerca del Autor

Rosemary Gladstar ha estado practicando, viviendo, aprendiendo, enseñando y escribiendo sobre hierbas durante más de 50 años. Considerada una figura destacada en el movimiento herbolario moderno y a menudo referida como la "madrina del herbolarismo estadounidense", Rosemary es autora de doce libros, entre ellos Rosemary Gladstar's Medicinal Herbs: A Beginners Guide, Herbs for Children's Health, Rosemary Gladstar's Herbal Recipes for Vibrant Health, Herbal Healing for Women y Herbal Healing for Men. Es cofundadora y exdirectora tanto del Simposio Internacional de Hierbas como de la Conferencia Herbal Femenina de Nueva Inglaterra, Presidenta Fundadora de United Plant Savers y cofundadora y formuladora original de Traditional Medicinal Tea Company.

También es autora y profesora del popular curso de estudio en casa, The Science and Art of Herbalism, que continúa inspirando y enseñando a miles de estudiantes en todo el mundo. En 2018, Rosemary recibió un Doctorado Honoris Causa por su trayectoria profesional de la Universidad Nacional de Medicina Naturopática. Recientemente se mudó de su hogar en Sage Mountain, un centro de retiro herbolario y santuario botánico donde vivió durante 30 años, a un refugio más pequeño donde planea escribir más, cuidar sus nuevos jardines y pasar más tiempo con las plantas.