Poniéndose ebrio: cómo aprendí todo lo que sé sobre la comida trabajando en la televisión

Las memorias de Karen Katz, Getting Sauced, son un viaje fascinante y lleno de sabor desde unos humildes comienzos culinarios hasta el deslumbrante e intenso mundo de los programas de cocina de alto perfil.Como productora ejecutiva de Emeril Live durante sus días de gloria, Karen Katz fue testigo de todo el caos, el drama y la intriga entre bastidores, mientras los dolores de crecimiento del programa se exponían como una pierna de cordero abierta. Sus memorias, Getting Sauced, van entre bastidores al salvaje mundo de la producción de televisión gastronómica para dar al lector un asiento en la mesa VIP mientras comparte el plato detrás de cada plato.Pero su historia no es una línea recta desde la escuela de cocina hasta ser productora de programas de cocina. Karen creció en Long Island, hija de una mujer que pensaba que una combinación de Lipton Soup Mix y jugo de naranja hacía el mejor líquido para rociar. Su viaje desde los palitos de pescado de la Sra. Paul hasta las cenas con estrellas Michelin lleva a la audiencia a un viaje de glotón a glamour, desde los pedidos familiares de los domingos de Moo Goo Gai Pan hasta los Alpes suizos para jabalí asado al espetón, y finalmente a las cocinas de Food Network, donde aprendió todos los secretos de cómo preparar un turducken para la televisión. En el camino, se encontrará con un Who's Who culinario: Emeril Lagasse, Julia Child, Bobby Flay, Susan Feniger, Jacques Pepin, Jean Georges Vongerichten, Buddy Valastro, Martha Stewart, y muchos más, por nombrar solo algunos. Cada uno a su manera le enseñó a Karen no solo a cocinar, sino a cocinar con amor y entusiasmo.

Autor: Karen S. Katz
Editorial: Morgan James Publishing
Publicado: 06/04/2024
Páginas: 268
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.87lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.61d
ISBN13: 9781636983103
ISBN10: 1636983103
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Memorias
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