¡Aleluya! la mesa de bienvenida: toda una vida de recuerdos con recetas

A lo largo de la vida de Maya Angelou, desde su infancia en Stamps, Arkansas, hasta sus viajes por el mundo como escritora de éxito, la buena comida ha desempeñado un papel central. Preparar y disfrutar de comidas caseras le proporciona un sentido de propósito y calma, de logro y conexión. Ahora, en Hallelujah The Welcome Table, Angelou comparte recuerdos concisos y conmovedores, y las recetas que ayudaron a hacerlos indelebles e irremplazables.

Angelou nos cuenta la vez que fue expulsada de la escuela por miedo a hablar, y cómo su madre horneó un delicioso pastel de arce para animarla. Nos da su receta de costillas, junto con una historia sobre un trabajo que tuvo como cocinera en un restaurante criollo (sin importar que no supiera cocinar y no tuviera idea de lo que la comida criolla podría implicar). También cuenta la vez en Londres en la que asistió a una horrible cena llena de gente horrible; pero no todo estuvo perdido, ya que probó por primera vez una sabrosa tarta de cebolla. Relata su primera noche en su nuevo hogar en Sonoma, California, cuando invitó a M. F. K. Fisher a comer cassoulet, y la noche en que Deca Mitford asó un pollo cuando estaba más que achispada, y creó el Pollo Borracho. Y luego estaba el abundante brunch que Angelou preparó para un sureño que extrañaba su hogar, una comida que le valió tanto una oferta de trabajo como un cumplido profético: "Si puedes escribir la mitad de bien de lo que cocinas, vas a ser famosa".

Maya Angelou es reconocida en su amplio y generoso círculo de amigos como una chef maravillosa. Su cocina es un centro social. Desde empanadas de carne fritas, hígados de pollo y beef Wellington hasta pastel de caramelo, budín de pan y éclairs de chocolate, las más de cien recetas incluidas aquí son todas probadas y verdaderas, y provienen del corazón y del hogar de Angelou. Hallelujah The Welcome Table es una impresionante colaboración entre las dos cosas que Angelou más ama: escribir y cocinar.

Autor: Maya Angelou
Editorial: Random House Trade
Publicado: 09/10/2007
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 libras
Tamaño: 9.04 alto x 7.68 ancho x 0.49 profundo
ISBN13: 9780812974850
ISBN10: 0812974859
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Figuras literarias
- Biografía y Autobiografía | Afroamericanos y Negros
- Biografía y Autobiografía | Mujeres

Acerca de la autora
Maya Angelou creció en Stamps, Arkansas. Además de sus exitosas autobiografías, incluyendo Yo sé por qué canta el pájaro enjaulado y El corazón de una mujer, escribió numerosos volúmenes de poesía, entre ellos Mujer fenomenal, Aún así me levanto, En el pulso de la mañana y Madre. Maya Angelou falleció en 2014.