Si no puedes soportar el calor: Historias de comida, feminismo y furia

BESTSELLER NACIONAL - De la bloguera ganadora del premio James Beard y creadora de The Everywhereist, llegan hilarantes y mordaces ensayos sobre cómo la comida y la cocina avivan las llamas de su feminismo.

"Con encanto y humor, Geraldine DeRuiter nos introduce en su historia personal y así nos reconecta con nosotros mismos."—Mikki Kendall, autora superventas del New York Times de Hood Feminism

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Cuando el famoso chef Mario Batali envió una carta de disculpa por las acusaciones de acoso sexual en su contra, tuvo la desfachatez de incluir una receta, para rollos de canela, de todas las cosas. Geraldine DeRuiter decidió preparar la receta, y por casualidad hizo historia en el periodismo gastronómico. Su ensayo posterior, con su mordaz comentario sobre la omnipresencia de la misoginia en el mundo de la comida, sería leído millones de veces, elogiado por luminarias de la industria desde Martha Stewart hasta el crítico de restaurantes del New York Times Pete Wells, y colocaría a DeRuiter en medio de una tormenta mediática. Se encontró recibiendo docenas de amenazas cuando todo lo que quería era preparar algo de comer (y, de acuerdo, tal vez derribar el patriarcado).

En If You Can't Take the Heat, DeRuiter comparte historias sobre sus aventuras sorprendentemente verdaderas, dolorosamente divertidas (y a veces simplemente dolorosas) en la gastronomía. Aprenderemos cómo finalmente controló su debilitante ansiedad planificando comidas de emergencia para el apocalipsis. ("Probablemente te preocupa profundamente que en momentos de desesperación me coma a tus mascotas. Y sí, absolutamente lo haría"). O cómo aprendió a aceptar su "hanger" (mezcla de hambre y enfado). ("Porque las mujeres pueden ser muchas cosas, pero no pueden estar enojadas. O ser presidentas, aparentemente"). Y cómo, sin querer, causó otro incidente internacional con una crítica negativa de un restaurante. (¡Llegó a la página principal del sitio web del New York Times! ¡Y recibió más amenazas de muerte!).

Deliciosamente perspicaz y astutamente inteligente, If You Can't Take the Heat ofrece una mirada fresca a la comida y el feminismo de una de las voces más agudas del mundo culinario.

Autor: Geraldine Deruiter
Editorial: Crown Publishing Group (NY)
Publicado: 11/03/2025
Páginas: 336
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.55lbs
Tamaño: 7.90h x 5.10w x 0.90d
ISBN13: 9780593444504
ISBN10: 0593444507
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
- Humor | Formato | Ensayos
- Ciencias Sociales | Feminismo y Teoría Feminista

Sobre el autor
Geraldine DeRuiter es la bloguera ganadora del premio James Beard detrás de The Everywhereist y autora de All Over the Place: Adventures in Travel, True Love, and Petty Theft. Sus escritos han aparecido en The Washington Post, The New Yorker's Daily Shouts, Marie Claire, y Refinery 29. Vive en Seattle, Washington, con su esposo, Rand. Actualmente están trabajando en un videojuego temático de cocina y pidiendo demasiada comida para llevar.