Descripción
Reproducción íntegra de la Guía de Camareros de Jerry Thomas de 1887 con una nueva introducción de Ross Bolton. Este libro, en sus diversas reimpresiones, se considera el primer libro de cócteles real, e incluye clásicos como el Mint Julep y el Daisy.
Fue conocido por primera vez como "How to Mix Drinks" (Cómo mezclar bebidas), o el "Bon Vivant's Companion" (El compañero del bon vivant) y publicado en 1862 con "A Manual for the Manufacture of Cordials, Liquors, Fancy Syrups, etc." (Un manual para la fabricación de licores, bebidas, jarabes elegantes, etc.) de Christian Schultz adjunto al final.
Esta edición de 132 páginas, con cubierta azul, de 1887 de la "Jerry Thomas Bartenders Guide 1887 Reprint" es la mejor disponible, ya que la edición de 1862 de la Jerry Thomas Bartenders Guide tiene más de 100 páginas sobre la destilación de licores, que fue condensada por los editores originales de 1887 en solo la información útil en la edición de 1887. Además, esta edición de 1887 de la Jerry Thomas Bartenders Guide tiene el Manhattan, el Tom Collins y el Martínez (precursor del Martini), que no están en la de 1862.
Los originales de cualquiera de las ediciones de Jerry Thomas mencionadas, en casi cualquier condición, han alcanzado más de 400 dólares, así que disfrute de esta reimpresión económica y gaste sus ahorros en un disfrute estudioso
Autor: Jerry Thomas
Editorial: Chump Change
Publicado: 04/04/1887
Páginas: 132
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.39lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.31d
ISBN13: 9781640321182
ISBN10: 1640321187
Categorías BISAC:
- Familia y relaciones | Etapas de la vida | Adolescencia
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Coctelería y cócteles
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General