Descripción
Las recetas y los libros de cocina, las comidas y los bocados han enmarcado la forma en que Candace Walsh ve el mundo desde que tiene memoria, desde su infancia salpicada de glaseado hasta sus años universitarios en los que evitaba la carne y su etapa posterior a la universidad como una devota discípula de Martha Stewart's Entertaining.
En Licking the Spoon, Walsh cuenta cómo, al carecer de modelos a seguir en su vida temprana, recurrió a autores de libros de cocina reales y ficticios (Betty Crocker, Martha Stewart, Mollie Katzen, Daniel Boulud y otros) para aprender, desaprender y redefinir su propia feminidad. A través del lente de la comida, Walsh relata el viaje de su vida —desde una adolescente infeliz hasta una esposa y madre heterosexual, y luego una divorciada en una relación homosexual— y arroja algunas revelaciones jugosas, momentos de revelación, consejos para llevar a casa y recetas deliciosas para complementar.
Una historia sorprendente y ruidosamente liberadora sobre cocinar y comer, amar y ser amado, Licking the Spoon es la historia de cómo, acompañada de recetas fundamentales, libros de cocina, movimientos culinarios y guías, una mujer aprendió que no solo se puede recuperar sino florecer después de una infancia cómicamente horrible si solo se tienen las recetas correctas, un poco de suerte y apetito por la próxima comida de la vida.
Autor: Candace Walsh
Editorial: Seal Press (CA)
Publicado: 13/11/2012
Páginas: 344
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75lbs
Tamaño: 8.20h x 5.50w x 1.10d
ISBN13: 9781580053914
ISBN10: 1580053912
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Culinario
- Familia y relaciones | Amor y romance
- Cocina | Ensayos y narrativas
Sobre el autor
Candace Walsh ha sido escritora independiente durante casi quince años. Ha escrito para muchas publicaciones, incluyendo Blender, New York Magazine, Mademoiselle, Newsday, Sunset, Travel & Leisure, Mothering, German Vogue, y Food & Wine. También es la editora general del sitio web My Healing Kitchen, cofundadora de la revista Mamalicious y editora de dos antologías de Seal Press: Dear John, I Love Jane: Women Write About Leaving Men for Women y Ask Me About My Divorce: Women Open Up About Moving On.