Descripción
Con un nuevo prólogo de Deb Perelman de Smitten Kitchen, la triunfante secuela de Home Cooking por "una cocinera casera, como tú y yo, cuyo encanto y falta de pretensiones la hacen maravillosamente humana y una compañía bienvenida mientras charla sobre los pequeños logros y descubrimientos culinarios que ocurren en su cocina" (Chicago Tribune).
Los afortunados lectores de los años 70 y 80 descubrieron la ficción urbana e ingeniosa de Laurie Colwin en The New Yorker, así como sus cálidos y atractivos escritos sobre comida en las columnas de la revista Gourmet. More Home Cooking, la segunda colección de estas columnas, es una expresión de la pasión de toda la vida de Colwin por la cocina y ofrece una deliciosa mezcla de recetas, consejos y anécdotas personales de la cocina y más allá. Reflexiona sobre los muchos encantos y desafíos de cocinar en casa en ensayos atemporales como "Postres que tiemblan", "Comida de verdad para niños pequeños" y "Catering por un dólar por cabeza".
Tan informativo como entretenido, y lleno del encanto y el ingenio característicos de Colwin, More Home Cooking es un placer raro para cualquiera que pase tiempo en la cocina y sienta "como tener una gran conversación con alguien a quien amas" (Samantha Bee).
Autor: Laurie Colwin
Editorial: Harper Perennial
Publicado: 12/10/2021
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.38lbs
Tamaño: 8.06h x 5.38w x 0.56d
ISBN13: 9780063046429
ISBN10: 0063046423
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y Narrativas
- Cocina | Comida Reconfortante
- Biografía y Autobiografía | Culinaria