Descripción
«Disparates nutricionales» profundiza en los mitos más arraigados de la nutrición, desde los mensajes distorsionados difundidos por personas influyentes en las redes sociales hasta las tácticas de marketing engañosas empleadas por la industria alimentaria. El autor Parker Nelson explora cómo estos factores, junto con las presiones sociales y los sesgos psicológicos, nos llevan a adoptar hábitos alimentarios perjudiciales. Cada capítulo analiza un aspecto específico de este problema, ofreciendo información basada en pruebas sobre por qué persisten estos mitos y cómo están afectando nuestra salud. Desde las dietas de moda hasta las desintoxicaciones, el objetivo de este libro es desentrañar las complejidades detrás de estas prácticas populares pero defectuosas.
Al comprender las razones para elegir comportamientos alimentarios problemáticos, podemos liberarnos del ciclo de la desinformación y tomar el control de nuestra salud. «Disparates nutricionales» no es solo una guía para una mejor alimentación, sino un llamado a evaluar críticamente las fuentes de nuestras creencias dietéticas y adoptar hábitos que realmente nutran nuestro cuerpo.
Autor: Parker Nelson
Editorial: Parker Nelson
Publicado: 06/12/2024
Páginas: 344
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.01 lbs
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.72 prof.
ISBN13: 9798330371945
Categorías BISAC:
- Salud y forma física | Dieta y nutrición | Nutrición
- Psicología | Salud mental