Posti: Héroe de guerra, experto de Hollywood, chef de celebridades y redención

Paul Posti fue un héroe de guerra. Durante la Segunda Guerra Mundial, fue la única persona en la historia en derribar un avión de combate alemán Focke-Wolfe con el revólver de servicio Smith and Wesson, calibre 38, de su padre. Más tarde se convirtió en chef ejecutivo y amigo cercano de celebridades como Clark Gable, Elvis Presley, Pavarotti, Frank Sinatra y el mundialmente conocido Rat Pack. Frank Sinatra conoció la cocina de Paul cuando este le daba comidas gratis para ayudarle. La consideración y la ayuda de Posti fueron apreciadas por Frank Sinatra, por lo que lo que comenzó como un gesto amable se convirtió en una amistad de por vida. Posti se convirtió en el chef personal de Sinatra durante más de 24 años. Junto con su empleador y dueño de The Brown Derby, Bob Cobb, Paul creó la ahora famosa ensalada Cobb, que literalmente improvisó en el momento para complacer a un exigente Cecil B. DeMille. Incluso tuvo la ocasión de echar de su cocina en el Hotel Knickerbocker a un joven hambriento llamado Elvis Presley. Más tarde, Posti y El Rey se hicieron buenos amigos. Su amigo más querido fue probablemente el legendario Mel Blanc, el hombre que dio vida a Bugs Bunny, Elmer Fudd y un sinfín de otras voces. La mayoría de las estrellas que todo estadounidense conoció en los años 40, 50, 60 y 70 conocieron a Paul Posti. Desde el Brown Derby hasta la Villa Capri, fue el chef de la realeza de Hollywood. Posti dejó su huella como chef en una época en la que la buena cocina era muy valorada. Para él, cocinar no era solo un trabajo, sino una forma de arte. A veces decía con una sonrisa, "Cocinar es el alma de la fiesta, en todo momento y para todas las edades."

Autor: Larry Nichols, George Mather, Sharon Mather
Editorial: Liferich
Publicado: 25/10/2023
Páginas: 250
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.82lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.57d
ISBN13: 9781489749062
ISBN10: 1489749063
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias personales
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