Rescatando a Beefsteak: La historia de un idealista pionero y pragmático

A la edad de catorce años, George Harrison emigró de Inglaterra a Utah en 1856. Formaba parte de una familia mormona que se trasladaba a "Sion" por razones tanto religiosas como económicas. El joven, que sufría de malaria y escasez extrema de alimentos en la Compañía de Martin Handcart, abandonó a su familia y pasó un invierno con una compasiva familia indígena que lo salvó de la inanición. Poco después, en Fort Laramie, Harrison sirvió como cocinero civil para un cirujano del ejército. Acompañó a las tropas durante la marcha hacia Salt Lake City en 1858 y cocinó en Camp Floyd. Al cierre del campamento en 1861, cocinó en una estación de Overland Stage y Pony Express. George Harrison posteriormente trabajó como transportista y sirvió en la Guerra del Halcón Negro. En la mediana edad, construyó un pequeño restaurante y hotel en Springville, Utah. La cocina, el canto y las narraciones de Harrison atraían a los "drummers" (vendedores ambulantes) quienes le dieron al restaurador el apodo de "Beefsteak" debido a la calidad de sus bistecs.

Autor: Myron Harrison
Editorial: Myron Crandall Harrison
Publicado: 31/07/2018
Páginas: 184
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.61lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.42d
ISBN13: 9781732032613
ISBN10: 1732032610
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | General

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