Descripción
Este libro de cocina, centrado en el ruibarbo, incluye 50 recetas complementadas con fotografías a todo color de cada plato.
Autor: Corrine Kozlak
Editorial: Adventure Publications
Publicado: 21/05/2019
Páginas: 136
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,70 libras
Tamaño: 7,00h x 7,10w x 0,50d
ISBN13: 9781591938286
ISBN10: 1591938287
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Fruta
- Fotografía | Temas y tópicos | Comida
- Salud y forma física | Vida saludable
Sobre el autor
Corrine Kozlak ha trabajado en la cocina de pruebas de Kraft, como estilista de alimentos para el Chicago Tribune y como estilista de alimentos freelance durante muchos años. Este libro de cocina es la culminación de lo que ha aprendido sobre jardinería; la prueba, creación y adaptación de recetas; y el estilismo de alimentos. Corrine siempre ha pensado que el ruibarbo era una planta encantadora, con un sabor interesante y único, desde su infancia en la pradera de Minnesota.
Kevin Ramos ha trabajado como fotógrafo profesional durante más de 25 años. Ha tomado innumerables imágenes de personas, productos y alimentos. Fotografiar un libro de cocina de principio a fin siempre había sido un sueño de Kevin. Aprendió mucho sobre el ruibarbo mientras trabajaba en este proyecto, ¡y se aseguró de probar cada receta en el camino!