Descripción
Advertencia: Puede contener material ofensivo para veganos, cabilderos farmacéuticos y aquellos con dietas bajas en sodio. Se dañaron animales durante la escritura de este libro.
Mientras Phoebe Damrosch esperaba que la vida le pasara, se mantuvo trabajando como camarera. En poco tiempo, se convirtió en la única capitana femenina en el restaurante de cuatro estrellas Per Se de la ciudad de Nueva York durante su primer año. Service Included es la historia de su obsesión por la comida, su romance con un sommelier y sus experiencias divertidas, reveladoras y, a veces, impactantes en el fascinante, frenético y altamente competitivo mundo de la alta cocina.
Sentarse a la mesa de un restaurante nunca volverá a ser lo mismo.
Autor: Phoebe Damrosch
Editorial: William Morrow & Company
Publicado: 10/07/2008
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.46lbs
Tamaño: 8.00h x 5.38w x 0.62d
ISBN13: 9780061228155
ISBN10: 006122815X
Categorías BISAC:
- Biografía y autobiografía | Memorias personales
- Biografía y autobiografía | Mujeres
- Biografía y autobiografía | Culinaria