Descripción
Ya sea que quieras mejorar tu salud general, perder algunos kilos, demostrar tu compasión por los animales o ayudar al medio ambiente, Colleen Patrick-Goudreau, apodada "La Martha Stewart vegana" por la revista VegNews, te acompaña en cada paso del camino, brindándote las herramientas, recursos y recetas que necesitas para hacer la transición vegana, de manera saludable, alegre y deliciosa. En esta guía completa y única, Patrick-Goudreau: desmiente mitos nutricionales comunes y explica las mejores fuentes de nutrientes como calcio, proteínas, hierro y ácidos grasos omega-3 te ayuda a convertirte en un comprador inteligente, comer de forma saludable y asequible, reabastecer tu cocina, leer etiquetas y preparar comidas ricas en nutrientes sin sentirte abrumado ofrece estrategias prácticas para salir a comer, viajar, organizar reuniones festivas y asistir a eventos sociales proporciona deliciosas, ricas en nutrientes y fáciles recetas a base de plantas te capacita para experimentar los beneficios tangibles e intangibles de llevar una vida sana y compasiva, incluyendo lograr números saludables de colesterol, presión arterial, peso y más.
Autor: Colleen Patrick-Goudreau
Editorial: Roundtree Books
Publicado: 09/12/2017
Páginas: 330
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2.40lbs
Tamaño: 9.20h x 7.50w x 1.10d
ISBN13: 9781944903145
ISBN10: 1944903143
Categorías BISAC:
- Salud y bienestar | Dieta y nutrición | Dietas
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Salud y curación | Control de peso
Acerca del autor
Reconocida experta y líder de pensamiento en todos los aspectos de la vida vegana, Colleen Patrick-Goudreau es una autora galardonada de siete libros. Es una oradora aclamada y presentadora multimedia, querida por sus entretenidos e informativos videos y su inspirador podcast, "Food for Thought", que fue votado como podcast favorito por los lectores de la revista VegNews. Colleen es colaboradora habitual de National Public Radio. Colleen ha aparecido en programas de televisión nacionales y regionales, incluyendo Food Network, CBS, PBS y FOX. Entrevistas con ella han sido destacadas en NPR, U.S. News and World Report, el Chicago Tribune, The Miami Times, Pacifica Radio, Rodale News, y en innumerables blogs y podcasts. Sus recetas han sido presentadas en Oprah.com y Epicurious.com. Vive en Oakland, CA, con su esposo y sus dos gatos, Charlie y Michiko.