La dieta mediterránea completa: Todo lo que necesita saber para perder peso y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas... con 500 deliciosas recetas

La obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer, todas ellas enfermedades que se han relacionado científicamente con la dieta, están en su punto más alto. Pero hay una forma que ha tenido éxito para millones de personas durante miles de años: la dieta mediterránea.

En The Complete Mediterranean Diet, el cardiólogo de primer nivel Michael Ozner ofrece la dieta mediterránea tradicional, clínicamente probada para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y muchas otras enfermedades, con los últimos hallazgos científicos en salud y nutrición para crear una dieta fácil de seguir.

Además de una gran cantidad de evidencia que respalda los increíbles beneficios para la salud de la dieta mediterránea, incluida la pérdida de peso sostenible, el Dr. Ozner incluye 500 deliciosas recetas mediterráneas clásicas, como:

Sabrosa sopa mediterránea de garbanzos

Pizza Margherita

Salmón a la parrilla con cítricos y verduras de ajo

Capellini integral picante con ajo

Con un prólogo de Debbie Matenopoulos, The Complete Mediterranean Diet le muestra cómo y por qué cambiar su dieta para una vida más larga, saludable y feliz.

Autor: Michael Ozner
Editorial: Benbella Books
Publicado: 29/04/2014
Páginas: 576
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 2,05 libras
Tamaño: 9,90h x 7,00w x 1,60d
ISBN13: 9781939529954
ISBN10: 1939529956
Categorías BISAC:
- Salud y estado físico | Dieta y nutrición | Dietas
- Cocina | General

Acerca del autor
Michael Ozner, MD, FACC, FAHA, es uno de los principales defensores de la prevención de enfermedades cardíacas en Estados Unidos. El Dr. Ozner es cardiólogo certificado; miembro del Colegio Americano de Cardiología y de la Asociación Estadounidense del Corazón; director médico de Bienestar y Prevención en Baptist Health South Florida y un orador regional y nacional muy conocido en el campo de la cardiología preventiva. Es el director médico del Instituto de Prevención Cardiovascular del Sur de Florida y director del simposio "Prevención de Enfermedades Cardiovasculares", una reunión internacional anual que destaca los avances en cardiología preventiva y dedicada al tratamiento y prevención de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. El Dr. Ozner ha aparecido con frecuencia en medios impresos, de radio y televisión, incluidos The New York Times y CBS News. Recibió el Premio Humanitario de la Asociación Estadounidense del Corazón en 2008 y ha sido elegido entre los Mejores Cardiólogos de América por el Consejo del Consumidor de América. El Dr. Ozner también es autor de los títulos de BenBella Books The Miami Mediterranean Diet y The Great American Heart Hoax.