Descripción
Después de una infancia dedicada a la pesca de truchas, Tovar Cerulli comenzó a experimentar con
el vegetarianismo en su adolescencia. A los veinte años, era vegano. Una década después, ante
el deterioro de su salud, volvió a la omnivoría y, en pocos años, se encontró
internándose en el bosque, rifle en mano.
A través de su búsqueda personal, Cerulli une las aparentemente dispares visiones del mundo de
la caza y el vegetarianismo: ¿pueden la pesca y la caza ser formas respetuosas para que los humanos
se conecten con la naturaleza y sus alimentos? ¿Cuán inofensivo es el vegetarianismo? ¿Cómo
hacemos las paces con el hecho de que la vida se sostiene con la muerte? A la vez compasivo
y profundo, The Mindful Carnivore ofrece ideas frescas y estimulantes sobre la
comida en nuestros platos.
Autor: Tovar Cerulli
Editor: Pegasus Books
Publicado: 05/02/2013
Páginas: 306
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70 libras
Tamaño: 8.90h x 5.90w x 1.00d
ISBN13: 9781605984124
ISBN10: 1605984124
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Ambientalistas y Naturalistas
- Deportes y Recreación | Caza
- Biografía y Autobiografía | Memorias Personales