Descripción
Un movimiento global de rápido crecimiento, No Meat Athlete (NMA) gana nuevos seguidores cada día al mostrar cómo todos, desde los corredores de fin de semana hasta los competidores de talla mundial, pueden ser aún más saludables y estar más en forma comiendo alimentos vegetales integrales.
Ahora, The No Meat Athlete Cookbook—escrito por el fundador de NMA, Matt Frazier, y la entrenadora de salud, profesora de yoga y escritora de alimentos de larga trayectoria Stepfanie Romine—presenta 125 deliciosas recetas veganas, muchas inspiradas en alimentos vegetales de todo el mundo. Pon alimentos nutritivos e integrales en la mesa de forma rápida y asequible, con:
- Comidas matutinas para potenciar tu día (Tortitas de mantequilla de almendras y plátano, Tofu al horno con harissa)
- Bebidas deportivas caseras para alimentar tus entrenamientos (Bebida electrolítica de pepino y lima, Switchel: La bebida deportiva original)
- Platos principales ricos en nutrientes para ayudar a la recuperación (Hamburguesas Samosa desnudas, Ramen casi instantáneo)
- Dulces que funcionan para tu cuerpo (Tortugas de dos minutos, Arroz pegajoso con mango)
- Opciones sin aceite para cada receta; opciones sin gluten y sin soja en todas partes
Autor: Matt Frazier,Stepfanie Romine
Editorial: Experiment
Publicado: 16/05/2017
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.90 libras
Tamaño: 9.25 alto x 7.56 ancho x 0.75 profundidad
ISBN13: 9781615192663
ISBN10: 1615192662
Categorías BISAC:
- Cocina | Vegana
- Salud y forma física | Dieta y nutrición | Nutrición
- Cocina | Ingredientes específicos | Verduras
Acerca del autor
El autor superventas del New York Times Matt Frazier es un ultramaratoniano vegano, fundador del movimiento No Meat Athlete y autor de The No Meat Athlete Cookbook. Vive en Asheville, Carolina del Norte.
Stepfanie Romine es una periodista que se convirtió en desarrolladora de recetas a base de plantas, entrenadora de salud y profesora de yoga que escribe sobre salud y bienestar natural. Vive en Flat Rock, Carolina del Norte.
El autor del prólogo Rich Roll es el autor de Finding Ultra y, con Julie Piatt, The Plantpower Way.