Las cavilaciones de un viejo: una mezcla de artículos, relatos cortos y recetas

¿Anhelas un tiempo en que la vida era más sencilla? ¿Cuando todos sabían tu nombre? ¿Rememoras las tradiciones familiares, creciendo en los años 50 y 60? ¿Recuerdas tus años de adolescencia y ese primer beso? ¿Se te hace agua la boca y se te hincha el corazón al recordar las comidas familiares navideñas presididas por mamá o la abuela? Pues bien, ahora puedes emprender ese viaje por el sendero de la memoria y recrear esos deliciosos platos en las páginas de "The Ramblings of an Old Man" del reconocido chef personal e instructor culinario, Chef Cal Kraft y su constante compañera felina, Miss Kitty. Todo comenzó en 2006. El autor se dio cuenta de que había pasado más de la mitad de su vida viviendo en la comunidad suburbana de Danbury Forest, un pintoresco barrio donde las familias, escapando del ajetreo de la metrópolis de DC, jugaban juntas y se apoyaban mutuamente en los buenos y malos tiempos. Así que escribió una historia sobre eso y la envió al periódico del barrio. El Chef Cal inició lo que se convirtió en su muy popular columna mensual, "The Chef's Corner", para el boletín comunitario. En ella compartió historias sobre su familia y su vida creciendo en los suburbios de Nueva York. También escribió sobre eventos dentro de la comunidad junto con relatos de tradiciones pasadas en su vida y en la de otros. Varios de sus artículos se adentraron en el mundo de la ficción al imaginar historias que podrían haber ocurrido. Cada contribución iba acompañada de una sabrosa receta, a menudo uniendo los artículos y las recetas. Como instructor culinario popular y de larga trayectoria en el Programa de Educación Comunitaria para Adultos del Norte de Virginia, el Chef Cal está bien equipado con recetas que sabía que sus estudiantes, y ahora sus lectores, se apresurarían a preparar. Las contribuciones de "Ramblings" de más de cincuenta recetas incluyen delicias tradicionales italianas; sabrosos platos reconfortantes de antaño; sopas y guisos; postres rápidos y fáciles y dulces especiales para las fiestas. También se incluye la interpretación del Chef Cal de las tartas de manzana en miniatura. Sin duda, su libro w

Autor: Chef Cal Kraft
Editorial: Outskirts Press
Publicado: 26/09/2014
Páginas: 198
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.07lbs
Tamaño: 11.69h x 8.27w x 0.42d
ISBN13: 9781478739012
ISBN10: 1478739010
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias Personales
- Cocina | Entretenimiento | General
- Humor | General

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